来细聊下Costco为何会被挤爆
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导读:
相信昨天已经有不少人的朋友圈被一家叫做Costco的新开超市给刷屏了,在线下商铺关门已经不是新闻的当下,一家新开超市却被挤爆着实给沉寂了许久的零售业带来了些许生机。本文试图来和大家分析一下这家神奇超市的神奇之处,当然,还有可能会存在的烦恼。
来源 | 刘润( ID:runliu-pub,
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文 | 刘润
来细聊下Costco为何会被挤爆
想要进入Costco购物,你需要先办一张会员卡。中国Costco的会员费为299元/年,全球最低。这299元是会员费,并不是可以购物抵现的金额,而是相当于你花了299元买了一年可以进入Costco购物的资格。
但在Costco上海店正式开业之前,已经有成千上万的上海人民办好会员卡。第一天营业,8点半开门之前,Costco门口就已经摩肩擦踵,人满为患,被挤到怀疑人生了……
而从早上9点左右,Costco门口的联友路附近就开始堵车了……甚至,到了下午1点多,实在受不了汹涌的人潮,Costco直接宣布“下午暂停营业”……
(图片来源:脊梁in上海、金海岸)
Costco不愧被誉为“神奇超市”,开个业就搞出这么大的阵仗,小伙伴们纷纷表示惊呆了。不就一个超市开业嘛,为什么能火爆成这样啊?
1
因为Costco有几个特点。
特点01
商品非常便宜
小米CEO雷军曾说,有三家企业的范例对他创建小米影响深远。一家是同仁堂,让他知道要坚守品质;一家是海底捞,让他懂得用户超预期口碑的重要性;而第三家就是Costco,让他了解如何能够将高质量的产品卖得更便宜。
雷军逛完Costco后曾对媒体说过他的感受:
那是三四年前,我跟一群高管去美国出差,一下飞机他们就去了Costco,晚上他们回来跟我展示采购的战果。我问猎豹CEO傅盛买了什么,他说买了两大箱东西。新秀丽的超大号箱子再加一个大号箱子,在北京卖多少钱?大概是9000多元人民币,有人知道Costco卖多少钱吗?900元人民币,相当于150美元。反正我听完了以后真的是一下子就震住了。后来我专门去研究了Costco是一个什么样的公司。
我们来看看中国的Costco价格到底怎么样。
现烤鸡,37.9元一只;
两瓶1.892升味全冷藏牛奶,32.9元;
30枚草鸡蛋,25.9元;
30mlChloe香水,399.9元,而丝芙兰天猫旗舰店卖660元;
4瓶贝德玛卸妆水,449.9元,算下来112.5元/瓶,而天猫旗舰店单瓶168元;
除了这些日用产品,还有不少奢侈品:
Prada的Tote bag,13999.9元;
Chanel 的Flap bag,27999.9元;
MCM的皮质双肩包,4399.9元,而天猫旗舰店售价在5500元以上……
茅台1498元/瓶,早就被抢光了。
(以上图片和信息来源公众号:
脊梁in上海、金海岸)
特点02
包装非常大,专卖XXXXL号商品
Costco经常凭借超大号的商品,像杯子、玩偶等,刷爆外网。
(图片来源:金海岸)
特点03
品类少,不过也足够选择
基本上一个品类只能找到两到三款产品,但这些产品都是口碑超好的人气爆款。
因此Costco即便品类不是很多,但销量依然非常不错。
除此之外,Costco的会员服务也堪称一流。比如它的退货政策,简直宽容到“令人发指”。
不问原因和购买时间,你购买的任何商品都可以全额退款。
曾经有一位外国网友,在Costco买了一棵圣诞树,过完圣诞之后,圣诞树死了,Costco二话没说,给退了款;甚至连咬过一口的饼干,也可以无理由退款(当然,这种行为不推荐)。曾经有一位顾客拿着一个空酒瓶来退货,理由是这瓶酒让她头疼,Costco二话没说,也给退了款。
总之,只要你不满意,就可以退,不限期限。连会员卡都可以随时取消,并将全额退还当年度会员费。
超便宜的价格,超级大的包装,口碑超好的商品,再加上“令人发指”的服务,让Costco收获了“神一样超市”的美名。
可是,这么便宜的价格,Costco怎么赚钱呢?
我们来分析一下它的商业模式。
2
很多人可能都有过这样的消费经历,去一家超市买了不少东西。结账时,服务员问你有会员卡吗?你说没有。
然后服务员哦了一声,从口袋里面掏出一张自己的会员卡,嘀一声刷完,然后开始给你结账。
于是,你买的价格都是会员价。
你很高兴,服务员也很高兴,因为她有了积分。
但是在Costco,没有会员卡就不让结账,甚至连门都进不去。
首先是缩小了目标客户范围。
Costco将目标客户锁定在中产阶级家庭,“是否愿意支出会员费”成为区分受众购买力最简单的标准。
在会费门槛之上,Costco圈定较为精准的客户群体,相应地,对会员的数据监测更简单,也更容易提高服务水平和运营效率。
会员制也便于提升用户的忠诚度。
在同等价格和质量水平下,消费者往往会因前期的会费成本而优先考虑在Costco消费,这样才能让自己的会员资格物有所值。
在不断的良性循环中,消费者更加认可已选择的品牌,并保持着较高的黏性。
Costco会员的续订率达90%,每年都为Costco贡献一笔稳定的收入。
Costco首席财务官Richard Galanti(理查德•加兰蒂)指出,2017财年第三季度,Costco总计拥有1830万执行会员,产生200亿美元销售额,约占总销售额的70.9%。
可是,为什么一个人愿意花60美元或者120美元,去买一个非储值的单纯的会员身份呢?
那一定是因为他在这里买东西,相对于在别的地方能省下来的钱,远远比会员费要多。
这种主要利润来自会员费的商业模式,给了Costco必须大刀阔斧砍掉中间环节,极大地降低商品价格的原动力。
怎样才能做到极大地降低商品价格呢?
商品的售价,主要取决于两个因素,一是进货的价格,二是零售商的毛利。
在强大的会员体系支撑下,Costco在这两方面都做到尽可能地低。
进货价格方面,Costco采用超低SKU策略。
沃尔玛的SKU大约在10万,每个商品品类向消费者提供非常多样的选择,而Costco仅仅提供约4000个活跃SKU。
Costco会选择它认为有“爆款”潜质的商品上架,每个品类虽然选择不多,但都是Costco精挑细选的优质商品,且包装很大。
这样,更少的SKU节省了预定、追踪和展示的成本,降低了平均库存成本。
Costco库存周期只有29.5天,低于沃尔玛的42天和塔吉特的58天。
库存周期的压缩,带来了资金运转效率的提升,经营成本也有一定程度的下降。
另一方面,单品类的SKU往往代表着足够大的订单量和更少的品牌竞争,Costco从而获得与生产商之间更强的议价能力,进货价非常便宜。
在毛利率方面,Costco内部规定,所有商品的毛利率不超过14%,一旦超过这个数字,就需要CEO批准,再经董事会批准。
但是,董事会在过去从来没有批准过。
简直可以说是“以赚钱为耻”。
从Costco的角度来说,一旦决定要靠会员费来赚钱,立场就要跟会员一致。只有想尽办法把优质商品低价卖出,会员才愿意续费。
商品的毛利只是为了覆盖运营成本,因为Costco几乎不需要从商品里赚取更多的利润。
同时,Costco的自有品牌非常著名。
品牌代表了稳定的预期,稳定的预期必然包含着相应的溢价。
而Costco连这部分溢价都不愿意让会员多付。
Costco的自有品牌Kirkland Signature(科克兰)是全美销量第一的健康品牌。
多年来该品牌产品以其可靠的质量和良好的信誉,在北美众多保健品品牌中备受关注,拥有极佳的口碑。
Costco通过会员模式、低SKU,获得极强的议价能力,通过自有品牌减少中间经销商环节,用巨大的溢价能力,直接从制造商采购,最有效率地陈列在自己的卖场里面,缩短了中间的供应链,极大提升了整个链条的效率。
此外,在后端营销上,Costco几乎没有支出。
相较于沃尔玛0.5%,塔吉特2%的营销费用,Costco没有广告预算,只针对潜在用户发送邮件,并向现有用户派送优惠券。
Costco允许会员携带一名亲友进行购物,而这恰好也在一定程度上形成了口耳相传的广告效应。
目前,Costco还处在高速增长阶段。在过去十年,沃尔玛销售额的平均增长率为5.9%,塔吉特是5%,而Costco则达到了9.1%。
3
Costco把零售效率做到了极致,这让它在美国非常成功,相信它来到中国,会给我们带来很多惊喜的体验。
但同时,长远来看,我们也有一点点担忧。
因为很多过去在美国做得特别好的公司,进入中国之后都遇到了很大的挑战。
比如零售业的第一巨头沃尔玛,今天在中国也在陆续关店。
沃尔玛旗下也有一家跟Costco类似的会员制超市,叫做山姆会员,早在1996年就进入了中国,但是到现在还是不温不火。
为什么?
因为中国和美国的商业环境是非常不同的。
它们的不同,体现在几个方面。
No.1
“物流”
中美的物流成本非常不同,导致中美电商出现巨大差异。
美国地广人稀,人工昂贵,开个车,送完一户到下一户,要再开半小时。
因此美国的物流成本非常高,相对于在线上购物,人们更愿意开着车去超市一次性采购。
但中国呢?
骑个小电驴,到了个小区,一栋楼好几件,一个小区估计就送完了。原来一批廉价劳动力在工厂里,现在跑到路上去了。
居住密集,人工便宜,导致中国的终端物流成本,非常便宜。尤其在长三角一带,买东西基本都包邮。
这就导致了,在中国,相对于线下的零售店,互联网电商的优势更加明显。
人们想买物美价廉的东西,打开淘宝下个单,隔天就能送到了,也就不愿意大老远跑去超市采购了。
因此,线上电商的冲击,对于Costco的线下会员店来说,是一个比较大的挑战。
No.2
“地产”
大概从97年开始,中国地产成本不断攀升,所以,今天所有线下零售,很大一块收入,都交了“地产税”。
线下要赚钱,收益必须大于租金。
而电商没有这部分成本,所以互联网冲击线下零售,势如破竹。
美国呢?
美国房地产并没有如此疯狂,所以成本落差并不明显。因此美国的公司想到中国来开店,他的入驻成本要比美国贵得多。
这也就意味着,Costco在中国有着跟美国不同的成本结构,Costco想要盈利,会比在美国更加困难,这也会给Costco带来不小的挑战。
No.3
“人口”
这是一家德国的互联网公司。
在它首页上,赫然写着:我们的使命,是成为全世界除了美国和中国之外,最大的互联网平台。
使命是一个公司所能想到的最远的未来,它能想到的最远,也不和美国、中国比了。
为什么?因为互联网是一个人口游戏。互联网非常重要的作用,是把边际成本降为零,所以,人口越多的国家,互联网效应越明显。
因为人口多,中国企业就可以用日本、德国企业,甚至美国企业都看不懂的方式,把“价量之秤”的砝码,完全拨到“量”的极端。
因此,在中国的互联网上,因为人口基数大,电商就可以把商品卖得极端便宜。
Costco在保持低价的同时,想要盈利,电商对它来说,也许是一个不小的冲击。
最后的话
Costco是把零售效率做到极致的经典案例,是每一个零售企业的标杆。
我们要向Costco学习它死磕自己、为用户谋利的精神,以及它站在用户角度、帮用户向全世界砍价的逻辑。
但同时,Costco想要在中国做好,也一定要懂得在中国运营跟美国有着巨大差别。
所以Costco也要向中国公司学习线上线下相结合的逻辑。
在保持把零售效率做到极致的同时,学习中国互联网公司线上运营的能力,把二者的优势结合起来,Costco在中国才能走得更快、更久、更远。
不过,虽然长远来说,Costco在中国的发展,可能会遇到一系列挑战。
但是,从开业盛况来看,大家对Costco的欢迎程度远远超出了人们的预期,至少这第一步,Costco已经走得非常成功。
祝贺Costco。希望它在中国的发展,能像在美国一样,大获成功。
也希望我们中国的企业,能够向Costco学习,将零售的效率做到极致,为消费者带来更多物美价廉的商品。
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